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詳細(xì)說明
苯乙酸乙酯 101-97-3 Ethyl phenylacetate 用途：用作溶劑及香料輔助劑，也用于有機(jī)合成
苯乙酸乙酯是一種在各種各樣的食物如芒果的香氣活性成分（Mangifera indica L. cv?？评桑?，番石榴酒、豆醬。
苯乙酸乙酯 101-97-3用途：1.該品為合成香料,具有顯著而甜密的玫瑰花香。較譜遍用于煙、皂、日用化妝品的香精中,少量用于白玫瑰,微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精,適用于哈瓦那型草香精。在醫(yī)藥工業(yè)該品用于生產(chǎn)巴比妥類催眠藥魯米那,也可用作溶劑。
2.可用于食用香精配方中,主要用以調(diào)配蜜香型和果香型香精。還可用于煙用香精配方中。
3. 常用于烘烤食品、糖果、布丁。
中文名稱：苯乙酸乙酯
中文別名：甲苯甲酸乙酯
英文名稱：Phenylacetic acid ethyl ester
英文別名：Phenylacetic Acid Ethyl Ester;ethyl 2-phenylacetate;Ethyl 2-phenylacetate;
Ethyl phenylacetate;Benzeneacetic acid, ethyl ester;
CAS號(hào)：101-97-3
分子式：C10H12O2
分子量：164.20100
精確質(zhì)量：164.08400
PSA：26.30000
LogP：1.79220
外觀與性狀：苯乙酸乙酯(101-97-3)為無色液體。熔點(diǎn)-29℃,沸點(diǎn)226℃，135℃（4.27kPa），121℃（2.67kPa），相對(duì)密度1.0333（20/4℃），折光率1.4975，閃點(diǎn)77℃。能與乙醇、乙醚、苯和氯仿混溶，不溶于水。有令人愉快的氣味。
密度：1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
熔點(diǎn)：-29 °C
沸點(diǎn)：229 °C(lit.)
閃點(diǎn)：172 °F
折射率：n20/D 1.497(lit.)
水溶解性：insoluble
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