廚房冷柜是冷藏、冷凍、保鮮食品所必備的制冷設(shè)備，也被稱做廚房保鮮柜，根據(jù)不同的規(guī)格尺寸，市面上可見的有雙門或者多門的，一般規(guī)格都可以根據(jù)需求來定做，主要由制冷系統(tǒng)、照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成，制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥或者毛細(xì)管銅管等構(gòu)成。廚房冷柜是金立信冷柜四大冷柜系列之一，可見在商用冷柜公司中它的重要性，人們生活水平的提高，所以說新鮮綠色食品越受人們的追捧和青睞，廚房冷柜的使用成為食品保鮮的一大技術(shù)，“健康”、“節(jié)能”、“大容積”“保鮮”理念的制冷保鮮設(shè)備已成為消費(fèi)者追捧的對象。