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2023中國（上海）國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

2022-09-15 1586

主辦單位	上海預制菜展組委會
展出城市	上海
展館名稱	上海國家會展中心
展出地址	上海國家會展中心

展會詳情

SPE 中國（上海）國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

展覽時間

2022年11月24-26日

2023年展覽日期待定

展覽地點

國家會展中心-上海.虹橋

批準單位

上海市商務委員會

主辦單位

上海食文化研究會

承辦單位

上海高登商業(yè)展覽有限公司

支持單位

上海市食品協(xié)會

展會主題

搶占新風口，發(fā)展新賽道

展會概況

近年來，預制菜消費持續(xù)升溫，各類產(chǎn)品應運而生，既滿足了消費者的需求，也不斷拓展著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關數(shù)據(jù)顯示；2021年中

國預制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持在20%左右的高速增長，2023年預制菜市場規(guī)模將達5165億元，未來6

到7年我國預制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，成為下一個萬億餐飲市場。上海作為世界著名的美食之都，餐飲供給的多樣性、

世界各國美食的豐富度，以及特色風味聚集地等都居全國前列，先天優(yōu)勢使上海成為引領預制菜風味的首選城市，從將而從風味、

技術、產(chǎn)業(yè)集群、消費升級等方面進一步推動預制菜產(chǎn)業(yè)的高速度、高品質(zhì)發(fā)展。目前，上海市場已有中鹽、味知香、泰森、味好

美、紫燕、聯(lián)豪、金楓、海獅、禾煜等預制菜龍頭企業(yè)扎堆，新雅粵菜、綠波廊、沈大成、恒悅尚品、松鶴樓、廣州酒家、西貝等

滬上知名餐飲老字號、行業(yè)新銳也紛紛將預制菜產(chǎn)業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的第二曲線，以更好滿足疫后消費新趨勢。同時，中國電商頭部

企業(yè)也紛紛加入中國預制菜行業(yè)，2022全國網(wǎng)上年貨節(jié)期間預制菜銷售額同比增長45.9%，叮咚買菜的預制菜同比增長400%；淘寶

預制菜的銷量同比增長了100%；盒馬預制菜的銷量同比增長345%。由此可見，中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，未來可期。

新的機遇

為給搭建中國預制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺，進一步推動中國預制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。高登商業(yè)聯(lián)合相關主管機構(gòu)定于2022年11月

24日-26日在上海虹橋-國家會展中心召開“2022中國（上海）國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會”。展會將依托強大的中國消費市場需求與上

海獨有地位優(yōu)勢，通過產(chǎn)品展示、技術交流和貿(mào)易洽談等活動形式的緊密結(jié)合在上海打造中國預制菜行業(yè)交易盛會。展會的目的主

要是幫助更多預制菜供應企業(yè)打通餐飲品牌、食材基地到專業(yè)院校、研發(fā)機構(gòu)乃至相關設備、生產(chǎn)企業(yè)間交流壁壘，重點打造具有

未來巨大潛力的重點預制菜產(chǎn)業(yè)集群。

同期活動

展會同期還將舉辦中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、中央廚房與預制菜新消費論壇、國際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪競標賽、國際食品安全與溯

源論壇、國際健康新食材品鑒與推介會、長三角食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇、旅游餐飲服務買家見面會等一系列論壇活動。本屆展會希望

通過多場論壇活動聯(lián)動形式聚焦中國預制菜行業(yè)，讓更多預制菜供應企業(yè)與重點買家通過展會零距離接觸，以增進供需雙方的友誼

和合作。

展出大類

?預制食材：肉禽、水產(chǎn)、面點、果蔬等；

?方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

?方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

?復合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

?速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

?自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

?即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

?機械設備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、

木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；

?冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈

監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

?新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

?品牌企業(yè)：各類擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)

等；

目標觀眾

重點邀請國內(nèi)外的連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平臺等重要渠道買家。

預定展位

請立即預訂2022中國（上海）國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會展位，越早預留位置越佳，爭取最大曝光率，領先競爭對手，開拓無限商機。

如欲預訂 “SPE 2022”采購交易會展位，或了解更多信息，請發(fā)電子郵件至2252593083@qq.com ?；蛲ㄟ^以下聯(lián)絡方法，預訂展

位。

電話:

上海 153-1616-4726

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