中文名稱：沒食子酸乙酯/單酸乙酯/3,4,5-三羥基苯甲酸乙酯/倍酸乙酯/五倍子酸乙酯/棓酸乙酯/Ethyl gallate
中文別名：3,4,5-三羥基苯甲酸乙酯
英文名稱：Ethyl gallate
CAS號：831-61-8
EINECS號：212-608-5
分子式：C9H10O5
分子量：198.1727
密度：1.424g/cm3
熔點：151-154℃
沸點：447.3°C at 760 mmHg
閃點：185°C
水溶性：soluble



相關建材詞條解釋：

沒食子酸

據(jù)國外文獻記載，沒食子酸最早由舍勒制得（1786）。但古代中國早在這以前就有明確記載。例如，明代李挺的《醫(yī)學入門》（1575）中記載了用發(fā)酵法從五倍子中得到?jīng)]食子酸的過程。書中謂“五倍子粗粉，并礬，曲和勻，如作酒曲樣，如瓷器遮不見風，候生白取出”?！侗静菥V目》卷39中則有“看藥上長起長霜，則藥已成矣”的記載。這里的“生白”“長霜”均為沒食子酸生成之意，是世界上最早制得的有機酸，比舍勒的發(fā)現(xiàn)早了二百年。

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